分离蜜是什么意思
分离蜜，也称为离心蜜或机蜜，是一种蜂蜜的处理方式。具体来说，它是将蜂巢中的蜜脾取出，然后放入摇蜜机中，通过离心力将蜂蜜从蜂巢中甩出，并通过滤网过滤得到蜂蜜。这种蜂蜜通常呈现为透明的液体状态，但有些分离蜜在存放一段时间后可能会结晶。
分离蜜与另一种蜂蜜产品——巢蜜（也称为蜂巢蜜或格子蜜）不同。巢蜜是蜜蜂在规格化的蜂巢中酿造的，包含蜂巢和蜂蜜两部分，且通常封有蜡盖。巢蜜不仅含有蜂蜜，还有蜂蜡、花粉、蜂胶以及少量的蜂王浆，因此它的营养成分比分离蜜更高，并具有更好的保健和治疗功效。
需要注意的是，无论是分离蜜还是巢蜜，只要是成熟蜜，其含水量都低于20%，并且含有酸性物质和高浓度的糖类物质，这使得它们具有很强的抗菌作用，在适当的存储条件下可以保存很长时间而不变质。
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